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일상 생활 속으로54

독특한 맛과 최고급 품질 비싼 커피 원두 5종, 기타 ≣ 목차세계적인 커피로 콜롬비아, 에티오피아, 브라질등 대량으로 생산하는 국가가 있고 우리도 이들 커피를 즐기고 있습니다. 여기서 한 차원 진화된 맛을 원하시는 분들은 과테말라 안티구와, 에티오피아 예가 체프 등의 특별한 맛의 커피를 드시고 계십니다.고급 품질 독특한맛의 비싼 커피 원두 5종거피 전문가로 칭해지는 이들이 최고, 특상품으로 취급하는 독특한 맛과 향을 지닌 프리미엄 커피가 있습니다.(물론 호불호가 있음) 물론 그들만의 리그로 각자 맞는 커피 원두와 향이 있고 누군 루왁커피를 고급스럽다 느끼지만 다른 누구는 "덥덥한 이 맛을 왜 좋아하지?" 할 수도 있습니다. 최대한 정리된 형태(알기 쉽게)와 대중에게 고급으로 각인된 원두를 선별했습니다.Kopi Luwak / Civet Coffe(사향 고양이.. 2024. 7. 10.
휴식 다용도 체다 치즈는 어디서, 특성, 종류는? ≣ 목차우리가 흔하게 볼 수 있는 빵이나 샐러드, 피자 그리고 그냥 맛으로 먹는 치즈에 대한 이야기입니다. 우리 주위에 흔한 치즈 중에 하나이며 많이 드시는 치즈 중 하나인 체다 치즈에 대한 내용입니다. 아마 누군가는 지금도 잔뜩 치즈가 올라간 피자를 한입 드시면서 글을 보실 것입니다. 휴식 산책 구워먹는 전통 치즈 카쉬카발치즈의 활용법이 다양해지고 해외에서 사용되는 일상화된 상품들이 많이 들어오는 지금입니다. 이미 오래전부터 구워 먹는 치즈가 가격적인 측면과 낯섦으로 인해서 국내에는 늦게 전해지는ddabong99.com 휴식에 보는 다용도 체다 치즈는 어디서?현재는 미국에서 많이 생산 공급하고 있는 체다 치즈입니다. 또한 생산 방식을 가지고 와서 국내에서도 많은 곳에서 생산이 되고 우리도 즐기고 있는 .. 2024. 7. 5.
휴식 세계적인 에멘탈 스위스 퐁뒤 치즈, 맛, 특성 ≣ 목차세계적인 추억의 애니매이션 "톰과 제리"에 나오는 제리의 마음을 흠친 치즈이며 세계에 "아~"보는 것 만으로도 치즈라고 생각하게 만드는 오랜 역사를 가진 에멘탈 스위스 치즈입니다. 휴식에 보는 세계적인 에멘탈 스위스 퐁뒤 치즈치즈를 그림이나 사진에 가장 많이 사용하는 표현법이 구멍이 숭숭 뚫린 삼각형 조각의 모양의 치즈이다. 이 모양은 지금도 유럽이나 미주 지역에서 치즈의 상징으로 사용되고 있는데 바로 이 치즈가 세계적인 스위스 치즈인 "에멘탈"이다.에멘탈 치즈의 역사스위스의 에멘탈 지역에서 생산된 치즈를 말하는 것으로 '엠멘탈러' 라고도 불립니다. (엠멘에 있는 계곡, 탈=독일어로 계곡) 일반적으로 스위스에서는 지역명을 붙여 치즈 이름을 명명하며 단순히 스위스 치즈라는 말은 사용하지 않습니다. .. 2024. 7. 4.
휴식 모차렐라 세계적인 치즈 2, 맛과 향, 특성 ≣ 목차가장 보편적인 치즈로 가장 많이 사용되는 세계적인 치즈 모짜렐라이다.  피자는 기본이고 햄버거, 각종 육류볶음, 핫도그, 마라탕등 사용성은 무궁무진하다. 일상 모짜렐라, 모차렐라등 비슷한 표현어도 많은 일반 치즈의 대명사로 체다치즈와 함께 익숙한 치즈이다. 하와이안 코나 유명한 휴식 원두 커피, 특성언젠가 하와이 여행한 사람으로부터 하와이안 코나 커피를 받은 적이 있다. 당시 실수로 에스프레소 머신을 이용해서 커피를 뽑아내서 즐긴 기억이 있습니다. 하지만 그렇게 진하게 뽑았는데도ddabong99.com휴식에 보는 세계적인 모차렐라 치즈 2"세계적인"란 말에 오해하지 말기 바란다. 체다, 파르미지오나, 고우다, 에멘탈등 세계적인 숙성 치즈와는 달리 바로 만들어서 먹는 치즈이지만 수요량에 있어서는 세.. 2024. 7. 4.
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